ぼちぼち　いこか

  

１２月２２日(土）ちょっと早いクリスマスクッキング
父と母と娘と孫と集まったので
せっかくだからと薪ストーブでチキンを焼いた


前日夜に塩をまぶしておいた


おなかの中は冷凍ピラフが定番となった
粒黒コショウとオリーブオイルを塗ったら完了


ダッチオーブンの網にセロリの葉を敷いて
家にあった野菜を回りに置く


熾火もいい感じ


投入。。。
ストーブの扉を開けたりしめたりするうちに
だんだん熾火の火力が弱り。。
細い薪を両サイドに投入しながら
１時間１０分


鍋の中でぐつぐつ油の焼ける音
試に開けてみようと薪ストーブから出す
うん？鍋から煙。。。？

開けたら‼ナイス！！！！！
いい感じの焼け方

皮はぱりぱり
今回はしっかり中まで火が通ってた

だけど周りの野菜は黒焦げ。。。。。

火加減が難しい



チキン大好き孫ちゃんは
大きな足を一人で食べきった


やはりお正月にもう一度焼こう
  

１１月３日クリスマスリースを納品

プリザーブドのグリーンを使って
定番リース


ホワイトポプラがナチュラル感を醸し出す
大好きなリース







ここまでは雑貨屋さんに納品


ネットの花問屋さんで去年も買った
≪オレゴンモミ≫のフレッシュリース
これにほかのグリーンや木の実を足して

娘とお嫁ちゃん宅に
１２月２日送った

娘宅に


お嫁ちゃんのおうち


そして、夏からチクチク頑張って作っていた
アドベントのクロスステッチが間に合った。。。
やったー！感がいっぱい

自己満足の世界やな。。。